Как приготовить витаминный салат из капусты

Posted by Someone 2021.09.28 10:20  •  Comments (64)  • 

Skip to content

Фруктовые салаты Салаты с мясом Салаты из овощей Салаты с рыбой Горячие закуски Холодные закуски Салаты на праздник

Рецепты Салатов на стол, рецепты вкусных салатов, простые рецепты, салаты на год

Главная Салаты из овощей Салаты с мясом Салаты с рыбой Горячие закуски Холодные закуски Карта сайта Салаты и закуски на праздник Вкусные салаты / Книга рецептов / Летние салаты / Полезные салаты / Салаты из овощей

Как приготовить витаминный салат из капусты

Автор: Рецепты салатов · 13.01.2019

Как приготовить витаминный саклат из капусты

Как приготовить витаминный салат из капусты? Белокочанная капуста часто используется для салатов с морковью, зеленью и другими овощами. Для заправки полезного блюда хозяйки выбирают сметану, майонез, оливковое или подсолнечное масло. Если вы хотите разнообразить меню, попробуйте другие интересные сочетания. Добавьте в капустный салат яблоки, свеклу и финики. Изюминку вашему блюду придаст ягодный уксус – такая заправка поможет привычному вкусу заиграть по-новому.

Рецепт малинового уксуса

Для приготовления любого ягодного уксуса (не только малинового) в домашних условиях возьмите ягоды и 6%-ный натуральный яблочный уксус в пропорции 1:1. Добавьте сахар в количестве 1/3 от объема ягод и любую сушеную пряную травку (к примеру, розмарин). Перемешайте ингредиенты, оставьте смесь настояться около 2 часов. Затем поставьте ее на огонь, после закипания варите 10 минут. Дайте смеси немного остыть, процедите ее и разлейте по чистым стеклянным бутылочкам.

Домашний ягодный уксус хранится в холодильнике. Используйте его в качестве заправки для любых овощных салатов.

Ингредиенты для салата

Для приготовления 2 порций блюда вам понадобятся:

малиновый уксус; оливковое масло; ¼ часть кочана капусты средних размеров; морковь – 1 шт; свекла – 1 шт; зеленое яблоко – 1 шт; финики – 20 г; сахар и морская соль – по вкусу.

Приготовление

Мелко нашинкуйте капусту. Чтобы она пустила сок, немного перетрите ее с солью и сахаром. Но не стоит слишком усердствовать – капуста не должна стать мокрой.

Очистите морковь, нарежьте ее соломкой максимально тонко или натрите на крупной терке.

Яблоко очистите от кожуры (по желанию этот этап можно пропустить), удалите сердцевину и тоже нарежьте мелкой соломкой.

Свеклу нарежьте соломкой и слегка полейте маслом, чтобы она не окрасила другие овощи.

Перемешайте нарезанные ингредиенты, заправьте салат оливковым маслом и сбрызните ягодным уксусом. Малиновый уксус можно заменить бальзамическим или винным.

В завершение украсьте блюдо финиками, нарезанными тонкими колечками. Вместо фиников можно использовать и чернослив. Но учтите, что он будет доминировать в салате благодаря своему яркому вкусу.

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Тёплый салат с телятиной Роллы из индейки с салатом из свежих овощей и мандаринов Салат с креветками в йогуртной заправке Салат-коктейль с семгой Слоеный фруктовый салат Закуска из перепелиных яиц и икры Поделись этим рецептом с друзьями:

Метки: винегрет с квашеной капустой как готовить винегрет по-московски капуста краснокочанная капуста Очень вкусные салаты Рецепт салата с морковью свекла

Следите за нами:

Следующая публикация Роллы из индейки с салатом из свежих овощей и мандаринов Предыдущая публикация Салат с голубым сыром и курицей

Свежий рецепт

Простой салат из авокадо и креветок

Популярные рецепты

#Заметки по рецептам

картофель лосось яблоки Новый год вареная кура черри перец чили салат с курой Салат с болгарским перцем кура креветки свекла Салаты с сыром рецепты Салаты с грибами мёд фасоль ветчина Рыба шампиньоны сельдерей каперсы виноград соль Выпечка кукуруза морепродукты Салаты с лимоном салат коктейль Салат с томатами Салаты с луком Салаты с помидорами рецепты Очень вкусные салаты Рецепт салата с морковью Рецепт салата с яйцом руккола Рецепты салатов Рецепты вкусных закусок на лето Рецепт салата с йогуртом Аппетайзер грецкие орехи бальзамический уксус Фруктовый салат Апельсин Салат из морепродуктов огурцы бекон морская соль капуста киви

Случайная вкуснятина

Вкусные салаты / Книга рецептов / Салаты с мясом

Салат с уткой, сельдереем, морковью, ягодами и йогуртной заправкой

Летние салаты Фруктовые салаты Салаты на праздник Диетические салаты Салаты из мяса Салаты из рыбы Салаты из овощей Рецепты закусок

Найти рецепт

Самое вкусное:

Как приготовить винегрет с квашеной капустой

Аппетайзеры рецепт

Нисуаз классический с тунцом с фото

Сельдь под шубой роллы рецепт

Какой салат приготовить из цветной капусты

Закуски с сельдереем

Салат из огурцов и говядины

Как приготовить Гаспачо с кремом из пармезана

Закуска жареный сыр

Рецепт салата с вареной курицей и грибами

Рецепты салатов на стол. Салаты для праздника и на каждый день. О сайте Политика конфиденциальности Карта сайта

Рецепты Салатов на стол © 2021. Все права защищены.